國家衛(wèi)健委網(wǎng)站12月20日發(fā)布的《關(guān)于政協(xié)第十三屆全國委員會第五次會議第01048號(商貿(mào)監(jiān)管類053號)提案答復(fù)的函》(以下簡稱《答復(fù)函》),公布了國家衛(wèi)健委答復(fù)全國政協(xié)委員所提《關(guān)于盡快出臺標準進一步規(guī)范代餐食品市場發(fā)展的提案》的具體內(nèi)容。
其中,“關(guān)于盡快出臺強制性代餐食品標準”的建議,國家衛(wèi)健委在《答復(fù)函》中答復(fù)稱,《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》(GB24154—2015)及第1號修改單規(guī)定了控制能量類、補充蛋白質(zhì)類等滿足不同需求產(chǎn)品中特征營養(yǎng)素、必須添加成分和建議添加成分,以及營養(yǎng)成分的種類和每日使用量等的技術(shù)指標要求?!妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B2760—2014)《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880—2012)規(guī)定食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用原則、允許使用的品種、使用范圍及最大使用量等?!妒称钒踩珖覙藴暑A(yù)包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432—2013)《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050—2011)規(guī)定了預(yù)包裝特殊膳食用食品和預(yù)包裝食品標簽中能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪含量值等強制標示內(nèi)容,其他營養(yǎng)成分等可選擇標示內(nèi)容以及標注要求。企業(yè)可按照上述標準要求和新食品原料等規(guī)定研發(fā)生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品。
國家衛(wèi)健委表示,目前,有關(guān)各方對代餐食品的準確定義、使用范圍、目標人群等尚存在不同認識,我委已組織開展相關(guān)調(diào)研,收集產(chǎn)品生產(chǎn)、人群消費等數(shù)據(jù),將結(jié)合市場監(jiān)管和行業(yè)發(fā)展需求,充分論證制定相關(guān)標準的科學(xué)性和必要性,保障與現(xiàn)有特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、運動營養(yǎng)食品等食品安全國家標準協(xié)調(diào)一致。同時,組織研究制訂《控制體重用代餐食品指南》,擬提出核心營養(yǎng)素、必須成分、可選擇性成分等的含量要求和標示要求,規(guī)范指導(dǎo)行業(yè)生產(chǎn)。
下一步,國家衛(wèi)健委在《答復(fù)函》中表示,一是將積極會同市場監(jiān)管總局等有關(guān)部門,充分考慮不同人群營養(yǎng)健康現(xiàn)狀及需求,結(jié)合市場和生產(chǎn)實際情況,科學(xué)研判代餐食品相關(guān)標準制定工作。二是加快組織修訂《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》,新增“糖”和“飽和脂肪”的強制性標示,增加份量參考值推薦。以標準為抓手,引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)營養(yǎng)健康食品,規(guī)范標注食品營養(yǎng)信息和特性,提高消費者營養(yǎng)健康意識。三是根據(jù)最新中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測結(jié)果,綜合考慮中國居民的膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs),科學(xué)推進營養(yǎng)素參考值修訂工作,為制定營養(yǎng)改善相關(guān)政策和措施提供理論依據(jù)。四是推動營養(yǎng)健康科普宣教常態(tài)化,以大眾喜聞樂見的形式因地制宜開展?fàn)I養(yǎng)和膳食指導(dǎo),加強營養(yǎng)標簽標準宣貫,引導(dǎo)健康消費,切實提升我國人民營養(yǎng)健康水平。
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